【新大久保で楽しむ一期一会の和食ディナー】

桜の季節も過ぎ去り、日差しが汗ばむ陽気となってまいりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

「百人町近江家」では、今が旬の食材を活かしたこだわりの和食をご用意しております。

本日ご紹介するのは、静岡産｢本かますの照り焼｣です。
旬の恵みを受けた本かますは、身に程よく脂が乗り、旨味が凝縮されています。かます特有の皮目を香ばしく、パリッと焼き上げることで生まれる食感のコントラストは絶品です。自家製の照り焼きタレのコクが、かますの美味しさを一層引き立てます。

もう一品は、北海道産｢新じゃがフライたらこソース｣。
揚げたてのホクホクとした新じゃがの甘みに、独自のアレンジを加えた旨味たっぷりのたらこソースをたっぷりと乗せました。じゃがいもの食感とソースのプチプチ感、そして香ばしい香りが口いっぱいに広がります。

お料理に合わせてお楽しみいただけるよう、各種地酒も豊富に取り揃えております。

新大久保で美味しい和食をお探しならぜひ「百人町近江家」へお越しください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

画像はGeminiで背景加工しています。
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百人町東京都新宿区百人町2-4-1サンビル1階近江家

営業時間
11:30～
20:30(L.O20:00)
定休日土曜日

新大久保駅より徒歩1分
大久保駅より徒歩4分
西武新宿駅より徒歩8分
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